Antiche Tradizioni Pastaie s.a.s.
di Esposito Giuseppe
Chi siamo
La società Antiche Tradizioni Pastaie s.a.s nasce
il 20 ottobre 2007, dall'idea di Esposito Giuseppe, supportato dai genitori Raffaele e Rosa,
con la prospettiva di realizzare Pasta Fresca
di qualità, come Ravioli, Agnolotti e Pasta all'uovo fatta in maniera artigianale, ma con attrezzature tali da poter soddisfare richieste anche di potenziali clienti , quali strutture come Ville per Eventi, Ristoranti, Agriturismi, ed infine anche utenti finali, che possono assaggiare un prodotto innovativo e gustoso allo stesso tempo sulle proprie tavole.
In tutto il processo di produzione, si è attenti ad eseguire le pratiche necessarie per dare un prodotto ottimo al palato, ma anche sicuro sotto l'aspetto igienico, tutelando tutti i Nostri clienti adottando una corretta prassi igienica all'interno della struttura,
con un nostro piano HACCP.
Dall'apertura, ci siamo creati una solida base di clienti affezionati, appassionati del buon cibo almeno quanto lo siamo noi!
Vieni a trovarci di persona.
Antiche Tradizioni Pastaie è un laboratorio artigianale di produzione di vari formati di pasta fresca sia sciolta che ripiena.
L’arte di fare pasta è una tradizione che ci portiamo dietro da molto tempo. La pasta stessa viene ad essere parte integrante delle vite degli italiani, semplice, tradizionale e deliziosa com’è. Questa è la ragione principale per cui, con grande accortezza e passione, ogni giorno lavoriamo al meglio per fornire prodotti di altissima qualità e freschi.
Per soddisfare le richieste della più varia clientela,
Antiche Tradizioni Pastaie
ogni giorno si impegna per ampliare i formati e le tipologie di pasta fresca.
L’azienda utilizza prevalentemente prodotti locali, non vengono utilizzati additivi o conservanti;
le uova e i latticini scelti sono di produzione locale.
Tutto il processo produttivo viene effettuato seguendo accuratamente un piano di autocontrollo HACCP.
